糖蔬菜南瓜第一

升糖指數(GI)是指標準定量下(一般為50克)某種食物中碳水化合物進入人體兩個小時內引起血糖升高相對速度。當GI低于55時,該食物可以被認為是低GI食物;當GI在55-70之間時,該食物是中等GI食物;當GI在70以上時,該食物是高GI食物。蔬菜通常碳水化合物含量低。他們的血糖指數也很低嗎?我們來看看相關數據。